16/04/2017 10h00
Fonte: Amando Cozinhar
Ingredientes:
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350 gramas (ou 2 filés grandes) de peixe (Polaca do Alasca, Merluza, etc)
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1 batata grande
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Cebola, tomate e pimentão (1 de cada).
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Temperos à gosto (Sal, pimenta, alho e sachês de temperos prontos)
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Azeite
Ingredientes:
Modo de fazer:
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Corte as batatas em rodelas com cerca de 1cm de espessura.
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Coloque-as em um refratário que possa ser levado ao forno, untado com azeite, fazendo uma base para o peixe.
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Tempere as batatas com sal e pimenta do reino
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Coloque os filés de peixe por cima da batata, temperados com sal, pimenta, alho e outros temperos que gostar de usar. No meu usei um saché de tempero para peixes.
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Pique a cebola, o tomate e o pimentão e espalhe por cima do peixe.
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Coloque alguns fios de azeite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe secar.
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Basta tirar do forno e servir. Bom apetite 😀
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Tempo de preparo: 50 min
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