Está tudo encaminhado para Maracaju celebrar no próximo fim de semana a 17ª edição da já tradicional Festa da Linguiça. Este ano, o evento começa no dia 29 de abril e termina no feriado de 1º de maio.
A administração Cidade Valorizada, do prefeito Celso Vargas, tem dado um impulso considerável no destaque que a festa recebe ultimamente.
“O trabalho da gestão de Celso foi o responsável por trazer atrações nacionais para o evento por dois anos consecutivos. A busca por emendas e apoio à festa, inclusive em âmbito nacional, tem colocado a Festa da Linguiça de Maracaju em um patamar mais elevado”, disse Paulo Michaslki, presidente da comissão organizadora da Festa da Linguiça.
Embora a cidade tenha sido conhecida como a ‘Capital da Linguiça’ quando foi inserida no Livro dos Recordes – Guinness Book – por confeccionar a maior linguiça continua do mundo, fato registrado na página 72, edição de 1998 da versão nacional do livro, ultimamente, o apoior da prefeitura a entidade organizadora, o Rotary de Maracaju, tem sido fundamental para a realização da festa. O prefeito Celso Vargas, mais uma vez, parabeniza a todos que organizam a Festa da Linguiça e reitera seu apoio ao evento. Na semana passada, em reunião com produtores da iguaria, o prefeito ressaltou a importância de emitir um selo nacional para o produto, a fim de que sua identidade regional seja mantida e que imitações não prevaleçam. “A linguiça de Maracaju é um produto exclusivo de nossa cidade e temos que lutar para que isso seja mantido”, disse,
Além de ser um evento de importância econômica para Maracaju, a festa tem valorizado o comércio local e a rede hoteleira. Segundo o atual presidente do Rotary, entidade responsável por organizar a festa, todas as pessoas se movem para que transcorra tudo na mais perfeita ordem. “Isso garante o sucesso na edição e marca a presença da festa no calendário estadual de eventos”, disse. As parcerias com políticos e outros idealizadores também faz da administração de Vargas o que de melhor aconteceu em todas as edições da festa. “Valorizar essa festa é valorizar a cultura e a identidade do povo de Maracaju. Nossa administração tenta colocar nosso município em destaque. Nossa gente merece”, disse Celso Vargas.
Realizada desde 1994 pelo Rotary Clube de Maracaju, a Festa da Linguiça é uma mostra viva da força cultural sulmatogrossense e da identidade regional do município sede do evento. Hoje a festa reúne milhares de pessoas de todo o Estado para saborearem o tradicional tempero. “A festa que a cada ano aumenta e se mostra capaz de ultrapassar as barreiras territoriais do país e do mundo está cada vez mais preparada para receber seus visitantes”, disse Celso Vargas.
A receita especial que dá característica a festa atrai todo ano milhares de visitantes a cidade. Segundo a organização da festa, o preparo acontece na Casa de Carne Novilha de Ouro, que pelo terceiro ano consecutivo é a responsável pela produção, para que não falte linguiça na festa. O produto original do evento, segundo a organização, é feito a mão, com cortes em carne de primeira e segredos, que como toda boa receita, não são revelados. A confecção da iguaria deve chegar a 20 toneladas este ano.
No cardápio do evento, além da tradicional Linguiça de Maracaju, estão o arroz com guariroba, arroz branco, repolho agridoce, vinagrete, farofa e mandioca.
Além de toda a preocupação com a gastronomia do evento, a organização da festa, através de Robert Ziemann, garante toda a infraestrutura no local da realização. “Toda estrutura de segurança, praça de alimentação, informação e divulgação estão sendo providenciados para que não haja nenhum tipo imprevisto no evento”, disse.
A festa através de um projeto de lei está incluída no calendário estadual de festa. O governo do Estado e a prefeitura de Maracaju são parceiros do evento.
Para a 17ª edição, a organização preparou dois shows nacionais. As atrações musicais consagradas se apresentam no dia 29 e 30. Na primeira data, a banda Barra da Saia e no dia seguinte a dupla sertaneja João Neto e Frederico. Artistas regionais também participam do evento.
Ingressos
No dia 15 de abril, o Rotary Clube de Maracaju divulgou os valores dos ingressos para a 17ª edição da Festa da Linguiça.
Segundo a comissão organizadora, o almoço de sábado a domingo teve o valor estabelecido em R$ 23 reais. O valor da porção, principal atrativo gastronômico do evento, a linguiça, foi fixado em R$ 15 reais. A cerveja e o refrigerante serão comercializados a R$ 2,50 reais.
Com relação aos shows, o ingresso da área vip para a apresentação da banda Barra da Saia, no dia 29, é de R$ 20 reais. O ingresso normal é R$ 5 reais ou um quilo de alimento (a venda supermercados Estrela I e II e Supermercado Estrelão). Para o show de João Neto e Frederico, a área vip custa R$ 40 reais e o ingresso normal R$ 30 reais. Estudantes com carteiras pagam meia-entrada. Os ingressos para os shows podem ser adquiridos na Mercadisc, Pizzaria Fundo de Quintal, Supermercados Estrela I e II, Supermercado Estrelão e Livraria Saber e Sabor.
Nos dois primeiros dias do evento, os portões da festa serão abertos às 8h e fechados às 16h. A solenidade de abertura está marcada para sexta-feira às 18h. No domingo (1 de maio) não é cobrado acesso ao parque de exposição Libório de Souza. A comissão informa que a praça de alimentação do evento receberá diariamente músicos e atrações diversas. O almoço com a tradicional Linguiça de Maracaju acontece no sábado e domingo, na sexta-feira será servida porção nas barracas.
Fonte: Assessoria Prefeitura de Maracaju
