10/01/2012 11h13 – Atualizado em 10/01/2012 11h13
Fernanda Moreira / Da Redação
A Escola Estadual Mbo’ Eroy desenvolve com seus alunos do 3º ano do Ensino Médio o projeto Guavirando, que tem objetivo de incentivar o plantio e o consumo da guavira e do pequi, frutas típicas da região de Amambai.
O projeto de cultivo e venda dessas frutas e mudas de plantas nativas envolve toda a comunidade escolar, já que os alunos têm aulas relacionadas ao pequi e à guavira. “Quando a aula é de Matemática, os alunos aprendem cálculos para a comercialização das frutas, a mesma coisa acontece em todas as matérias, História, Biologia. É um projeto multidisciplinar”, explica o professor Edirley Viana Vieira, que leciona Matemática para os alunos do Ensino Médio e Português para o Ensino Fundamental, e é um dos responsáveis pelo projeto.
A iniciativa existe há três anos e outra finalidade da produção e comercialização dos frutos do pequi e das mudas de guavira é reverter parte dos lucros para a festa de formatura dos alunos do 3º ano da Escola.
Edirley explica que os alunos aprendem o valor nutricional das plantas, seu uso culinário e que a produção dessas frutas pode ser uma fonte de renda para toda a família, além de preservar o meio ambiente.
“Os alunos entram em contato com essas frutas no meio do mato, onde eles vão conhecer as árvores, catalogar cada uma para a coleta posterior, então, eles monitoram a floração da planta, aprendem seu valor nutricional e sua utilização na culinária. São desenvolvidas receitas que depois serão divulgadas para toda a comunidade amambaiense, incentivando o consumo do pequi e da guavira”, diz Edirley.
O professor conta que os alunos fazem o monitoramento da área onde encontram o pequi e fazem a colheita dos frutos durante os meses de janeiro e fevereiro. Depois, fazem a comercialização in natura do pequi, divulgando também as receitas elaboradas.
Nesta sexta-feira (13), os alunos do 3º ano da Escola Estadual Mbo’ Eroy, junto com alguns professores vão comercializar o pequi em Amambai. O ponto de vendas será a praça Coronel Valêncio de Brum, durante todo o dia.
Conheça o pequi
Fruto típico do cerrado de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Goiás e Minas Gerais. Fruto amarelo, que pode ser utilizado em pratos doces ou salgados e na fabricação de licores. É rico em ômega 9, ácido graxo que contribui para a diminuição do colesterol e combate radicais livres. Há comprovação científica de seus poderes medicinais.
Na medicina popular, o óleo extraído do fruto e o chá do caroço são usados para tratar crises de asma, bronquite e resfriado.
Por ser um fruto bastante calórico, o pequi deve ser evitado por pessoas em dietas. Por conta da difícil digestão, também não é recomendável para quem tem problemas gastrointestinais.
