29/06/2015 09h31 – Atualizado em 29/06/2015 09h31

Maior prêmio da gastronomia brasileira será entregue durante Semana de Gastronomia na Capital

Fonte: Assessoria Infinito Comercial

Durante a Semana Nacional de Gastronomia e Turismo, que será realizada entre os dias 29 de junho e 02 de julho no Centro de Convenções Rubens Gil de Camilo, em Campo Grande, será feita a entrega do Prêmio Dólmã, o prêmio máximo da gastronomia brasileira, idealizado pelo Grupo Conforto Gastronômico.

O prêmio está em sua segunda edição e é dividido em duas categorias: Estadual, que premia um chef por estado entre três concorrentes, e a Nacional, que premia um chef nacional entre cinco finalistas. Neste ano, 70 chefs indicados concorrem ao Prêmio e o público pode ajudar a escolher o vencedor.

Concorrem ao Prêmio Estadual por MS: Dedê Cesco, Vera Chaves e Paco Kawijian, e ao Prêmio Nacional, cinco representantes, dentre eles, um do Estado, Paulo Machado. A votação é pelo facebook, até o dia 30 de junho: facebook.com/PremioNacionalDolma. Os ganhadores serão conhecidos no dia 02 de julho.

Os votos dos internautas representarão 40% do resultado para a classificação do chef mais votado. Os nomes dos escolhidos pelo público são apresentados para a comissão julgadora, que também votará, individualmente, e a soma dos resultados dos 6 votos dos seus membros equivalem aos 60% restantes, fechando o total de 100% do resultado.

“O Prêmio Nacional Dólmã é a reafirmação, o reconhecimento e a valorização do trabalho e da dedicação dos profissionais que se destacam na área gastronômica e que contribuem para o aquecimento da economia brasileira”, afirma o presidente do Grupo Conforto Gastronômico, Geraldo Guerra Junior.

Para o diretor do Sena/MS, Vitor Mello, é uma honra para Mato Grosso do Sul sediar a entrega do prêmio. “A gastronomia é um setor muito importante para a economia do País e que vem se destacando ao longo dos anos e o Prêmio Dólmã é o reconhecimento a quem se dedica a melhorar cada vez mais este segmento. Para nós é motivo de orgulho receber esses brilhantes profissionais e fazer parte deste momento histórico para o nosso Estado”, afirma.

Semana de Gastronomia – A Semana é uma realização do Senac, Fecomércio e Sebrae e vai propiciar ao público, durante os quatro dias de evento, palestras, rodadas de negócios, consultorias, mostra de agricultores, cozinha show, além do Encontro de Chefs do Brasil (Enchefs).

A entrada é gratuita e aberta ao público. Para participar é preciso fazer o credenciamento no site www.ms.senac.br/sngt ou no local do evento. No site também é possível consultar a programação completa da Semana.