Fonte: Toda Matéria
Comemoramos em 16 de janeiro o Dia do Cortador de Cana-de-Açúcar. A data faz homenagem ao total mediano de 300 mil trabalhadores no Brasil que são do setor canavieiro.
Na maioria das vezes, os cortadores de cana são do sexo masculino, com pouca ou nenhuma escolaridade e sem qualificação profissional.
A atividade não é leve, sendo repetitiva, realizada a céu aberto, sob o calor, entre a fuligem da cana e poeira em longas jornadas de trabalho.
A cana-de-açúcar é versátil no quesito derivados. Com ela é que se faz dois tipos de produtos essenciais para a economia mundial: o açúcar e o álcool.