Na correria do dia a dia, não existe nada mais prático do que uma refeição congelada pré-preparada. Com elas, é possível ganhar até mesmo dos deliveries em termos de agilidade, praticidade e o mais importante de tudo: saúde! Congelar permite que você tenha alimentos ricos em nutrientes com a rapidez de um fast food.
Mas para que seja possível adotar essa prática, é preciso voltar algumas etapas até o momento da preparação. Organizar-se, planejar as compras, escolher os ingredientes e arrumar espaço no freezer e na geladeira são algumas das etapas que antecedem a refeição. Se você quer adotar esse hábito, mas não sabe por onde começar, confira as dicas:
Como as refeições pré-preparadas podem ajudar a saúde?
Por muito tempo, foi comum as pessoas associarem comidas congeladas a uma opção com poucos nutrientes ou com sabor ruim. Foi apenas nos últimos anos, com o boom da alimentação saudável e dos exercícios físicos, que esse pensamento começou a mudar.
Cada vez mais pessoas passaram a preparar suas próprias marmitas congeladas com proteínas, carboidratos e legumes balanceados. O resultado? Uma alimentação mais saudável! Com os alimentos prontos no freezer, nem os imprevistos do dia a dia fazem com que a alimentação saia do controle, garantindo mais saúde para quem tem esse hábito.
Como começar a preparar minhas refeições saudáveis?
Quer aproveitar os benefícios das refeições pré-preparadas, mas não sabe por onde começar? Partindo de 4 dicas simples, você pode organizar desde o planejamento até o consumo das refeições.
Selecione ingredientes frescos
O primeiro passo para preparar qualquer refeição é escolher os ingredientes que serão usados nela. Nas opções pré-preparadas, não é diferente! E para que elas sejam ainda mais saudáveis, é essencial que você prefira comprar alimentos naturais e o mais frescos possível.
A dica é ir às compras no mesmo dia em que irá preparar os alimentos. Dessa forma, você garante que eles estão “novos” e podem ser melhor aproveitados. Feiras e hortifrutis são uma ótima opção na hora de escolher os legumes e as verduras.
Crie cardápios variados
Um dos principais argumentos das pessoas que evitam refeições pré-preparadas é que elas podem “enjoar” do cardápio. Mas isso só se torna um problema quando as refeições não são bem planejadas. Adotando algumas estratégias, é possível variar os pratos com os mesmos ingredientes ou preparos.
Quando for elaborar o seu cardápio, tenha exatamente tudo isso já bem pensado. Um peito de frango, por exemplo, pode se transformar em um grelhado, em um frango xadrez, em um escondidinho ou em um strogonoff. Explore a criatividade para criar cardápios variados com os mesmos ingredientes, aliando diversidade e praticidade.
Organize as refeições por porções
Quem não está acostumado a pré-preparar alimentos, pode ter dificuldades na hora de guardar as refeições. Essa é uma etapa que precisa ser bem executada para que não tenham desperdícios e para que a praticidade seja mantida.
Sendo assim, a balança alimentícia passa a ser importantíssima e, portanto, indispensável. Com ela, você pode porcionar exatamente o seu consumo de carboidratos, proteínas e legumes, garantindo que nada irá faltar ou sobrar. Além disso, para aqueles que quiserem, é possível acondicionar cada ingrediente e/ou preparo pronto separadamente e deixar para fazer as composições a serem consumidas somente no momento de descongelar tudo.
Faça um planejamento semanal
Além do planejamento do cardápio e da escolha dos ingredientes, é importante que você adicione à sua rotina um planejamento semanal de alimentação. Nesse dia, você pode verificar o que ainda tem congelado, quais ingredientes tem no armário e o que é preciso repor.
Dessa forma, você evita que alimentos sejam desperdiçados, garante que suas compras serão feitas de forma assertiva e tem a certeza de que tudo ficará bem acomodado na geladeira e no freezer!