18/05/2018 08h51
A temakeria está em Amambai a cerca de um ano e é uma das responsáveis pela culinária japonesa estar a cada dia ganhando mais adeptos, em Amambai.
Fonte: Redação
Amambai (MS)- A culinária japonesa em Amambai tem ganhado a cada dia mais adeptos e boa parte disso é por conta da Temakeria Maguro Sushi, que oferecendo peças com qualidade e beleza indiscutíveis, tem conquistado os mais diferentes públicos de Amambai.
Instalada em Amambai há cerca de um ano e de propriedade da designer de moda e chefe em cozinha japonesa, Mariele de Paula Naressi, a temakeria veio para oferecer uma opção diferente para a culinária local.
“Nossa ideia era sempre dar o nosso melhor em cada peça para que os amambaienses tivessem uma opção de culinária nipônica e não precisassem ficar indo até outras cidades para isso”, disse Mariele. E a ideia deu tão certo que a temakeria hoje tem clientes de outros municípios da região, como Coronel Sapucaia e Aral Moreira.
Variedade em peças
Com quatro colaboradores preparados e orientados pela própria Mariele, a temakeria oferece mais de 45 opções de comida, que vão desde sushis, hossomakis, uramakis, gunkans, temakis, hots, niguiris, tirashis, sashimis, além de mais quatro pratos quentes, para o seu inverno ficar ainda mais saboroso.
“Quando cheguei a Amambai não tinha mão de obra qualificada, então eu precisei orientar meus colaboradores do começo ao fim, desde o armazenamento adequado dos ingredientes até a preparação de cada prato em si (…) E com isso passamos a ter a nossa marca de qualidade, antes de ser servida, cada peça passa por mim, prezamos por servir peças que se comem com os olhos e que sejam muito saborosas”, explicou Mariele.
Ingredientes de qualidade
Para que a comida seja boa, os ingredientes precisam ser de qualidade. É isso que garante a chefe Mariele. Ela conta que o salmão, principal ingrediente da temakeria chega fresquinho toda quarta-feira e por isso, os dias de atendimento do estabelecimento vão de quarta a domingo, para oferecer ao cliente um produto fresco e com boa procedência.
“Nós também prezamos muito pela qualidade do nosso ingrediente, queremos sempre servir o melhor para o nosso cliente (…) muitos que estão iniciando agora na gastronomia japonesa vem até nós para pedir orientação, dicas de pratos, nós adoramos isso e orientamos com todo carinho, sempre frisando a procedência do nosso produto”, disse.
Serviço
A Temakeria Maguro Sushi atende de quarta a domingo a partir das 19h apenas com delivery: o cliente faz o pedido e vai até o estabelecimento, localizado na rua Rio Branco, ao lado da Vila Kadosh e retira o seu alimento.
E caso o cliente queira preparar um jantar para a família ou amigos, a temakeria também oferece barcas, que servem de 5 a 15 pessoas.
Maiores informações e pedidos pelos telefones: (67) 3481-3419 ou (67) 99241-0525.
