21/11/2016 10h39
Sindicato Rural de Amambai promove curso de Processamento de Carne de Frango
Fonte: Assessoria SRA
Amambai (MS)- O Sindicato Rural de Amambai (SRA) realizou, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), o curso Processamento Caseiro da Carne de Frango, que teve duração de dois dias divididos em 8 horas aula por dia.
Segundo a instrutora Eunice Ramalho, o curso ofereceu uma oportunidade, aos produtores que comercializam frango, de agregar ainda mais valor ao produto. “Quando se vende um frango vivo, temos um preço; mas ao vender um frango limpo já se obtém um valor mais alto, agora ao processar o frango, desossar, fazer linguiça, vender um produto pronto, agrega-se muito mais valor.”
Eunice ainda ressaltou que o curso também é destinado àqueles que não comercializam frango, mas simplesmente desejam aprender novas maneiras de preparar a carne. “Durante o curso os participantes aprendem nove formas de preparo do frango, que é a proteína animal mais acessível que existe.”
Para informações sobre este e outros cursos gratuitos, o Sindicato Rural de Amambai está à disposição pelo telefone 3481 1093.
